广西螺蛳粉汤料包是将黑木耳和猪肉(切下来的瘦肉)一起放锅里炒熟并加少许盐。 锅里放油,加蒜米、姜片爆香,然后放入螺蛳炒,再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟,然后加半碗水,滚了以后放到骨头汤里一起煮。 用田螺肉煲汤并足够1小时,然后把事前弄好广西螺蛳粉汤料包的辣椒油也放到锅里(不喜欢吃辣的可以不加)。 再烧半锅水,水里放盐(搅拌均匀,尝起来咸一些),水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起,加入准备好的配料,最后加入螺丝汤螺蛳粉就完成了。

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