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螺蛳粉配料告诉您煮螺蛳粉小贴士：
1.浸泡米粉的时候，如果有气泡，需要换水，夏天热，容易发酸。2.酸笋、螺蛳汤汁是螺蛳粉的精华，螺蛳粉发臭的就是酸笋的香味，闻着臭，但是吃的时候很香，酸辣脆爽，煮螺蛳粉的汤汁都格外鲜美。3.切香肠、青瓜、香葱用的切菜板是臻米的消毒刀具柜，菜刀和砧板通过消毒除异味，这样切的菜不会串味。
你学会做了吗？你是不是和我一样，吃过一次螺蛳粉就念念不忘，隔三差五就想吃。关于螺蛳粉，你有什么看法？
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